农药、兽药、生物毒素等小分子有毒有害物质的快速免疫检测技术是食品安全技术的难点和重点，世界各国都非常重视这方面的研究开发。目前，我国小分子物质快速检测产品基本上被国外产品所垄断，价格高昂的进口产品使得在国外食品安全管理中普遍使用的快速检测技术产品在我国成为“奢侈品”。

　　王硕通过对影响抗体特异性、灵敏性的因素及机理进行深入系统的研究，提出了“半抗原对抗体特异性决定作用的分子机理”和“半抗原合成分子模型策略”两大理论。这一突破性研究成果，解决了免疫检测研究中半抗原结构与抗体特异性的关系、最佳半抗原结构设计合成的理论途径和设计依据这两个基本问题，为研究开发快速简便的检测方法奠定了理论基础。

　　多残留检测是小分子免疫检测技术的难点，也是目前快速检测试剂盒研究的热点。王硕回国后承担的第一个项目就是天津市科委的攻关项目“农药多残留生物免疫快速检测试剂盒的研制和开发”。为了早一天出成果，王硕和一群研究生组成的课题组团队夜以继日，工作到夜里三四点是家常便饭。２００４年年底，课题通过验收，并成功开发出了国内外首个可以同时检测不同种农药的多残留试剂盒，该项成果经专家鉴定，一致认为达到了国际先进水平。