首页   实验室工程技术

食品微生物实验室规划设计

食品微生物实验室规划设计 一、选址：     实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道；实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离；实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。 二、结构和布局：     根据生产实际需要，一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。 1. 办公室      理化分析实验室：（或者和细菌检验操作室合并）  ①理化分析室（兼作感观检验室）  ②仪器室（兼放细菌室显微镜等少量仪器）